Aktuality

Vážení zákazníci, máme pro Vás zajímavou nabídku z naší pekárny. Čerstvý, voňavý, ještě teplý Moravský chléb přímo z pece! Zakoupit si ho můžete v naší farmářské prodejně ve Štítné nad Vláří vždy ve čtvrtek, po 14.hodině. Chléb je nutné si závazně objednat v naší prodejně na tel.778 745 481 nebo můžete volat přímo do pekárny na tel. 577 002 330 a my Vám ho do prodejny dodáme. Objednávky přijímáme ve čtvrtek do 9:00 hod. Na telefonním čísle 773 746 859 Vám rádi zodpovíme jakýkoliv dotaz.

Vážení zákazníci, dva výrobky z naší pekárny nově zakoupíte v Penny Marketu ve Valašských Kloboukách a Brumově-Bylnici. Jedná se o Žitnou kostku a Makový hřeben. Žitná kostka je vhodná jako zdravá svačinka nebo při redukci hmotnosti. Makový hřeben tvoří tenoučké a jemně křupavé vrstvičky listového těsta, doplněné makovou náplní. Tyto a další výrobky z pekárny a mlékárny Ekofarmy Javorník zakoupíte taktéž na našem eshopu, v naší Farmařské prodejne ve Štítné nad Vláří nebo ve vybraných obchodech. Na telefonním čísle 773 746 859 Vám rádi zodpovíme jakýkoliv dotaz.

Sirné knoty a svíce se používají k síření skladových prostorů pro potravinářské účely – sklepy na víno, lisovny, sklady na brambory, sklady na ovoce, dále slouží k síření sudů na víno, síření včelích plástů. (ideální pro zahrádkáře a včelaře). Použití spočívá v jejich zapálení v určitém prostoru, čímž se vyvíjí oxid siřičitý, který ničí škodlivé mikroorganizmy a plísně, které způsobují nemoci a choroby skladovaných produktů. Sirné knoty a svíce z Ekofarmy Javorník - tradiční, kvalitní výrobky za dobrou cenu! Sirné knoty a svíce objednáte na našem eshopu, tel. 577 002 356, 737 220 029 nebo e-mailu: kolinkova@javor-st.cz. 

 

Vážení zákazníci a příznivci Ekofarmy Javorník.

Je nám velkou ctí a máme velkou radost, že Vám můžeme ukázat ocenění, kterého si nesmírně vážíme. A proč si ho tak vážíme? Protože šlo o Soutěž malých výrobců sýra a pořádala ji Vyšší odborná škola potravinářská a Střední průmyslová škola mlékárenská Kroměříž. Tato škola patří v regionu mezi nejstarší - navazujeme na tradice "Zemské mlékařské a sýrařské školy v Kroměříži", která byla založena v roce 1902.

Výrobky Ekofarmy Javorník zakoupíte v naší Farmářské prodejně ve Štítné nad Vláří, na eshopu Ekofarmy Javorník, Rohlíku a u vybraných prodejců. Na telefonním čísle 773 746 859 Vám rádi zodpovíme jakýkoliv dotaz.

Vážení zákazníci, od 7.10.2022 budeme mít v naší Farmářské prodejně ve Štítné nad Vláří - BIO Tvaroh (vážený). Cena 110Kč/kg. Můžete si donést na BIO Tvaroh svoji nádobu nebo vám ho dáme na prodejně do sáčku. BIO Tvaroh na český a slovenský trh dodává Ekofarma Javorník od roku 2015. „Než se dostane k zákazníkům, trvá jeho výroba kolem 24 hodin,“ prozradila Marta Buzašová, vedoucí mlékárny Ekofarmy Javorník. A jak jej mají zákazníci nejraději? „Našlehaný s mlékem a cukrem jako tvarohový krém. A pak také do šlehaných tvarohových dezertů, do pomazánek a na pečení zákusků a koláčů,“ dodala paní Buzašová. BIO Tvaroh z Ekofarmy Javorník získal ocenění Česká biopotravina roku 2021 a Regionální potravina roku 2016. Vážení zákazníci, pokud máte zájem o větší množství BIO Tvarohu, zavolejte si prosím raději předem do Farmářské prodejny na tel.: 778 745 481. Děkujeme.

 

 

Vážení zákaznici, přijímáme objednávky na vypálení ovocných kvasů na telefonu 577 002 319, 731 636 499. Provoz pálenice bude zahájen 5.října 2022. Nabízíme zpracování ovocných kvasů na kvalitní destilát v našem provozu pěstitelské pálenice. Tato pálenice je navržena v nové koncepci monoblokového systému, tj. destilace i rektifikace se provádí v jediném kotli s nástavbou. Na této pálenici se získává velmi kvalitní destilát. Kvalitu destilátu lze ovlivnit vyřazováním jednotlivých pater v rektifikačním dílu z činnosti a dále využitím funkce deflegmátoru. Pálenice má moderní design, provedení je celo-nerezové, spodní varná část kotle a vnitřní části deflegmátoru a vestavby jsou měděné. Doprava kvasů z přivezených nádob do destilačního kotle je řešena vakuovým čerpáním - vývěvou, přes předlohovou nádrž umístěnou nad kotlem. Tato předloha je vybavena topným hadem k předehřívání kvasů teplou vodou z chladiče. Technologie byla dodána renomovaným výrobcem lihovarnických zařízení. Provoz pěstitelské pálenice je umístěn v areálu firmy ve Štítné nad Vláří.

Nabízené služby naší pálenice - pěstitelské pálení, bezplatné poradenství a změření obsahu cukru v kvasu pomocí refraktometru a doporučení termínu vypálení změřeného kvasu, ředění destilátu vlastní demineralizovanou vodou, zestaření, odplynění a zjemnění čerstvého destilátu pomocí ultrazvuku.

 

 

Vážení zákazníci, rozvoz našich mléčných a pekařských výrobků až k Vám domů. Od září 2022 do Ostravy. Rozvoz každé úterý. Mléko, sýry, jogurty, zákys, chleba, sladké pochoutky a další potraviny - to vše si nyní můžete objednat v klidu ze svého domova na našem eshopu. Nemusíte nikde chodit, stát ve frontě, vše Vám dovezeme až před váš dům, obchod nebo třeba restauraci. Na telefonním čísle 773 746 859 Vám rádi zodpovíme jakýkoliv dotaz.

V soutěži Nejlepší biopotravina roku 2022 je rozhodnuto. Odborná porota ocenila produkty v pěti kategoriích a zvolila celkového vítěze. Tím se stal Sýr s bílou plísní od Ekofarmy Javorník. Soutěž pořádá PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců. Největší klání v oblasti potravin s certifikací BIO vstoupilo do své třetí dekády s novým názvem a logem. Bio sýr s bílou plísní od Ekofarmy Javorník je Nejlepší biopotravinou roku 2022. Zvítězil ve své kategorii Biopotraviny živočišného původu a stal se i absolutním vítězem. Ekofarma Javorník, která hospodaří v podhorské oblasti CHKO Bílé Karpaty ve Zlínském kraji, dosáhla v soutěži na druhé vítězství v řadě. Loni vyhrála s BIO tvarohem.

 

„Ocenění v soutěži Nejlepší biopotravina roku 2022 vnímám jednak jako zadostiučinění za všechnu práci, kterou jsme v posledních letech vynaložili, ale především je to odměna pro všechny naše zaměstnance.“ říká Radka Barboříková, vedoucí obchodního oddělení Ekofarmy Javorník. Klíč k úspěchu mléčných výrobků vidí především v jejich zpracování. Jsou vyráběny z vysoce kvalitního bio mléka s vysokým obsahem esenciálních živin. Mléko použité k jejich výrobě není žádným způsobem upravováno, není homogenizováno, ani odstřeďováno, a tak si zachovává všechny původní složky beze změny, což ovlivňuje jejich vysokou výživovou hodnotu a vynikající chuť. Výrobky neobsahují žádné konzervační látky. A k čemu sýr výrobci doporučují?„Náš sýr s bílou plísní je výborný sám o sobě třeba jako chuťovka k vínu, ale můžeme z něho také připravit různé sýrové speciality. Nám nejvíce chutná nakládaný s různými druhy koření a grilovaný. Dále je výborný ke smažení nebo přípravě různých pomazánek.“, dodává Barboříková.